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随着我国的不断发展，在现代化技术的推动下米糠油料的保鲜技术越来越成熟。...
花生是我国重要的油料和经济作物之一，营养价值较高，对提高人类营养与健康水平起着重要的作用。花生中含有50%左右的脂肪，24% ~ 36%的蛋白质还含有丰富的维生素E、8种人体所需氨基酸、3%的矿物质以及丰富的植物固醇，常被人们誉为“植物肉”、“绿色牛乳”。从中提取得到的花生油中饱和脂肪酸含量较低，不饱和脂肪酸质量分数超......
近年来，多项支持木本油料产业发展的政策推动着茶籽油的发展。...
按照国家标准菜籽油分为四个等级，一级、二级菜籽油的颜色比较淡，三级、四级菜籽油的颜色会比较深，这主要是因为一级、二级菜籽油基本经过了全精炼程序已经将油脂中的色素进行了脱出，三级、四级菜籽油在仅经过了精炼工序的前两道，未进行脱色处理，因此三级、四级菜籽油的颜色会比较深！用来榨油的菜籽分为三种：白菜型油菜籽（菜籽呈黄色、褐......
芝麻是我国重要的油料作物之一，有着悠久的食用历史，我国芝麻产地分布广，其生产栽培占总栽培面积的13.5 %，产量为60 ~65万吨。芝麻的含油率较高，平均含油率达到45 %以上，以芝麻为原料生产的芝麻油具有良好的风味和较高的营养价值，油脂中不饱和脂肪酸占比率可达到85%以上，还含有芝麻素、芝麻林素、维生素E等营养物质深......
近些年随着生活水平的提高，消费升级和健康饮食理念越来越深入人心，人们对高质量食用油的需求不断增长，脂肪酸比例构成良好的亚麻籽油市场前景被多方所看好。...
菜籽油是我国的传统的食用油，每年菜籽油消耗量达500万吨以上，油脂中良好的脂肪酸比例利于人体吸收，使菜籽油成为了不少家庭的烹饪用油。...
中秋庆团圆，国庆颂昌盛。...
油茶是四大木本植物油料之一，是我国历史悠久种植范围广的传统木本油料，在我国已有2300余年的栽培历史。...
油脂水化脱胶的方法有很多，目前工业化生产以简单水化脱胶和深度水化脱胶为主。...
