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食用油主要可分动物油和植物油两大类，动物油的主要组成成分是饱和脂肪酸且含有的胆固醇，人体可通过其他食物中摄取到饱和脂肪酸，而植物油不含胆固醇，所含的不饱和脂肪酸和人体所需脂肪酸基本是不能通过其他食物获得的，因此在日常生活中多以植物油为主要的烹饪油，根据油料处理种类又可分为大豆油、菜籽油、花生油以及棉籽油等多种。我国是棉......
棕榈油是从油棕的果实中提取得到的食用油，油棕是四大木本油料之一，果肉的含油量高达56%～70%，提取得到的棕榈油其脂肪酸构成主要为棕榈酸和油酸，与大豆油、菜籽油并称为三大植物油，拥有超过五千年的食用历史。近些年棕榈油的生产量和消费量不断增加，这就推动着不少客户计划投资建设棕榈油加工厂。不过想要建厂生产棕榈油要先对油脂有......
花生中含有27%~29%蛋白质和40%~50%的油脂，是我国油脂和蛋白质的主要来源之一，在我国山东、河南、湖北等地均种植的有花生。我国花生的年产量和消费量都是比较大，据悉每年约有55%左右的花生用于制油和加工成花生制品。花生油具有较高的营养价值，其单不饱和脂肪酸约占总脂肪酸41%，饱和脂肪酸约占19%，多不饱和脂肪酸约......
芝麻从古至今都在我国饮食消费中占据重要地位，据悉芝麻是在西汉时期由西域传入，在国内培植历史悠久，人们对芝麻的了解也比较深，芝麻中的高脂肪和高蛋白决定了它拥有丰富的营养价值，此外芝麻还自带香味，制成的芝麻香油、芝麻酱等食品从感官到营养价值都深受消费者的追捧。芝麻在植物油料中的含油量是比较高的，被很多人认为是小品种油料作物......
油茶是我国本土的木本植物油料，提取得到的茶籽油是四大木本植物油之一，油脂中富含多种不饱和脂肪酸，脂肪酸组成良好，含有维生素E、角烯鲨、山茶苷、茶多酚等生物活性物质，具有较高的营养价值，经常食用茶籽油能够较好的避免血管动脉粥样硬化而引起病痛，市场需求量较高，拥有良好的发展前景。油厂想要建设茶籽油生产线，要先了解茶油的制取......
小麦的培植历史比较悠久，对环境的适应性较强，在各纬度、各海拔均有种植，是日常生活中重要的粮食作物之一，小麦的种籽是由表皮、胚乳和胚芽组成的，胚芽虽然只占小麦总籽的2%左右，但却聚集了多种营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种生理活性物质。小麦胚芽的营养价值较高但在以往却不能进行良好的应用，这是因为小麦胚芽中富含......
随着我国经济的快速发展，人民生活水平的日益提高，与人民生活息息相关的食用油脂工业被大众越来越重视，粮油机械设备在食用油生产行业中起着举足轻重的作用。螺旋榨油机是当下应用十分广泛的制油设备，这是因为与传统的设备相比螺旋榨油机出油率高且节能、省工、占地小，能够为油厂带来可观的经济效益，此外路偶先榨油机还能够做到一机多用，可......
浸出法制取食用油是选择能够溶解油脂的溶剂，经过对油料的喷淋、浸泡等工艺将油脂提取出来的的工艺，浸出法制油是当下应用比较广泛的制油方式，其优势在于粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高、粕的质量高等，在生产大豆油、米糠油，大多油厂都会选择浸出法制油。在科学技术的推动下浸出工艺相对成熟，工艺流程是将预处理的油料或......
核桃是四大坚果之一，在国内拥有较长的栽培历史，核桃仁的含油量在40%以上，是近些年大力发展的木本植物油料，成品核桃油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，亚油酸占比约为60%以上，其余为油酸和亚麻酸，此外还含有多种人体所需的矿物质以及维生素等，丰富的营养价值让核桃油在市场中备受消费者青睐。核桃油的提取多采用物理压榨工艺，能......
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等，是中华民族古老的传统节日之一。从战国时代开始，端午节至今已经存在了两千多年，是我国重要的传统节日。 根据《国务院办公厅关于2022年部分节假日安排的通知》,企鹅粮油机械厂家端午节放假安排如下：6月3日至5日放假共3天。此外，由于麦收，企鹅粮油机械厂区定于6月......
